要闻：“生产出来的食品安全”成就李锦记百年梦想

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――李锦记连续五年独家合作全国调味料领域食品安全事业座谈会

年7月26日电/美通社/ -- 7月25日，由中国调味料协会主办、李锦记集团赞助的年度全国调味料领域食品安全事业座谈会在北京铁路大厦召开，这也是李锦记集团连续第五年独家召开该会议。 来自政府部门、领域协会、学术界、调味品公司、媒体的近100位同仁齐聚一堂，就食品安全这一全社会共同关注的热点议题进行了探讨和交流。

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年，国家食品安全监管体系实施重大改革，成立国家食品药品监管总局，监管模式从逐步监管向集中监管转变。 在这一新形势下，作为调味品领域食品安全工作的年会，此次座谈会聚焦于以下四个方面的文案:最新食品安全监管政策新闻通报、最权威调味品领域食品安全监管探讨、最广泛调味品领域食品安全标准解析、以及最有效调味品领域食品安全风险协同治理与保障措施。 国家计生委食品安全标准和检测判断司标准管理处最新食品安全政策和工作人员介绍，中国工程院院士食品安全监管体系和模式解析，国家食品安全风险判断中心食品安全标准说明，高校专家对食品添加剂等热门主题的分解，以及中国烹饪协会调味料与饮食的相互作用探讨，

与往年不同，这次会议特别增设了食品安全成果展，以视频和照片的形式集中回顾和展示了以中国调味料协会和李锦记为代表的调味料标杆公司在食品安全方面取得的成绩。 然后，李锦记在会场显眼的位置设置了航天质量、民族高度主题摊位，引起会场的关注。

作为此次会议的独家合作者，李锦记(中国)销售有限企业秘书长杨国超代表企业在开幕式上致辞李锦记(新会)食品有限企业食品法规和标准副总经理孙胜枚，从法规标准和质量体系的角度，以辣椒酱为例，分享了李锦记在食品安全方面的经验和心得。

会后，在中国日报网独家专访中，杨国超指出，李锦记从125年前的小茶寮迅速发展成为现在享有国际声誉的调味料企业品牌，始终秉承100-1=0的质量管理理念。 李锦记产品生产全程设置自动化质量监控和人工检测，涉及200多个质量监控点，以零容忍的态度，督促了严格精益的质量管理体系和超标的产品。 李锦记目前生产220多个产品，销往世界五大洲100多个国家，世界最高标准，严格自律，满足世界客户对质量和安全的诉求。 李锦记以实际行动维护生产过程的食品安全，以卓越的质量入选航天食品，在宇航员味觉的挑战下，凭借美味助力神九和神十宇航员完成任务，一跃成为中国航天事业伙伴，从载人的地方到无人的地方实现了李锦记的百年梦想。

确保食品安全需要政府部门和领域协会的监督管理，公司必须在生产环节严格控制质量。 多次生产的食品安全实现了李锦记这个民族公司百年的梦想，相信调味料公司会面临领域的挑战，成为持续繁荣的不二法则。

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信息源李锦记