“实时监控 保障学生用餐安全 宝鸡陈仓区为学校食堂装上了智慧云”

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宝鸡信息网信(记者宋秉琴) 近日，宝鸡市陈仓区9所学校食堂实现了食品安全智慧云监管系统的网络实时化监控。 这意味着这些学校食堂的食品制作过程将全面公开，比较有效地堵塞监管漏洞，提高食品安全监管效能。

对比学校食堂和农村聚餐监管难现状，今年以来，陈仓区市场监督管理局积极投入经费开发陈仓区食品安全智慧云监管系统。 根据“全面规划、积极招商、分阶段实施”的工作，目前该区前75所学校(幼儿园)和14个乡镇的协办方已经在计算机端设立了陈仓区食品安全智慧云监管系统，食品安全经理手机端外勤助手app也已全面设立。 这有助于实现监管部门对学校食堂和农村聚餐活动的实时全程化监管，比较有效地提高要点环节食品安全监管质量。

食品安全智慧云监管系统依托网络传输技术，发挥局、所、监管对象的三级联动作用，通过一个集现代化可视设备形成的监管、操作、质量于一体的现代化综合监管系统，、 比较有效地处理食堂和农村聚餐活动中食品安全监管难的问题，实现操作过程的可视化和食品安全监管制度的实时记录，确保食品安全监管中的进货检验、食品留存、餐具消毒、带餐制度的落实，使食品

:苟笑