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4月30日上午有关部门表示,近期食品监测显示,部分以深海鱼类为主要原料的婴儿罐装辅食中微量汞超标。 在科学判断不会对婴幼儿造成健康影响后,相关厂家迅速启动应急响应机制,并立即发布召回同一产品的公告。 据悉,目前相关召回工作正在紧张有序地进行中,目前市场上很少见到同样的产品。 相关公司表示接受通过任何渠道购买的同一产品的退货。

当天晚上,国家食品安全风险判断中心在官网上正式发布了对部分鱼类酥皮罐头食品解决方案的解读( cfsa/newslist/newslist.jsp )? 安尼U =媒体与地图; act type =新闻与应用; id=1704 ),通过科学深入分析,再次说明不会对婴幼儿造成健康影响:根据国家食品安全风险判定中心公布的判定结果,以婴幼儿体重10公斤计算,每周食用超标产品的汞量为国际粮农组织(,

另外,该判断报告指出,婴幼儿罐装辅助食品不是6个月龄以上婴幼儿的主要食物来源,而是帮助婴幼儿从单纯母乳喂养和配方粉喂养过渡到普通食品饲养的食品,通常婴幼儿并不是每天吃这么多鱼类罐装辅助食品。 综合分析以上因素,国家食品安全与风险判断中心认为,此次超标食品不会影响婴幼儿健康。

基于这个判断结果,5月1日中国食品营养新闻交流中心发表了“为什么婴幼儿辅食水银超标,不会影响健康吗?” (中国航空/瑞尔/ FB! 是show_son.do吗? wode = 124和amp; id=1156 )表明,这些产品中汞主要带入深海鱼类原料。 他说,食品安全标准中设定的污染物限值非常保守:超标并不有害健康,但表明风险在增加,值得关注和采取措施。

限量的设定是考虑到污染物质的人体最高安全摄取量和食物的可能最大消耗量,也就是最坏的情况。 事实上,人体的最高安全摄入量非常保守,考虑到种族、性别、年龄、个体差异,长期达到最大消费量的人也很少。 因此,污染物限值非常保守,由于会产生不良健康作用,因此有相当大的保险系数。

最后,上述相关机构指出,鱼类是人类高质量蛋白质、脂质、脂溶性维生素、b族维生素和矿物质的良好来源。 6个月后的婴幼儿应以乳品为主食,适当补充鱼、家禽、家畜、蔬果等辅食。 选择辅食时,要考虑辅食的多样化和偏食,以达到均衡的营养,不造成安全风险。

标题:要闻:关于近期部分鱼泥鱼酥罐装食品召回的解读

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