要闻：3M 推出Petrifilm(TM)沙门氏菌快速检测系统

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添加食品安全检测工具

上海年8月29日电/美通社/ --多元化科技创新公司3m企业食品安全门发布了petrifilm(tm )沙门氏菌快速检测系统，专门用于食品检测中沙门氏菌的测试。 3m新的petrifilm(tm )沙门氏菌快速检测系统为简化样品检测流程、提高检测效率、比较有效地保护公众健康和食品安全提供了另一种工具。

3m(tm ) petrifilm(tm )技术检测系统是食品微生物检测技术的一大改革创新和进步。 与以前流传的检测方法相比，3m(tm ) petrifilm(tm )检测系统提供了操作更简便、不降低检测精度的方法，消除了培养基采购、制备、灭菌的繁琐工作，节省了85%的冷库储存空间。 目前，全美百大食品公司中有90%以上将petrifilm(tm )系列作为微生物的日常检测工具。

petrifilm(tm )沙门氏菌的快速检测系统简单易用，可以说是一站式的处理方案。 首先，3m(tm )沙门氏菌快速试验片是为比较沙门氏菌而预先制备的显色培养基，可为测定提供推测性阳性结果的评价。 4小时内，含有特殊基质的3m(tm ) petrifilm(tm )沙门氏菌快速确认片有助于生化确认所有推测性沙门氏菌的阳性菌落。 如果要用以前传说的方法进行生化确认，食品制造商需要把样品送到第三方实验室进行检查。 客户不仅需要等待2~3天，还需要为需要确认的每个样品支付额外的费用。

3m petrifilm(tm )沙门氏菌快速检测系统基于3m的创新技术，为食品安全提供了保障，比较有效地促进了食品检测领域的快速发展，3m食品安全产品部副社长兼社长、mojdeh poul是3m企业新扩增的病原体(沙门氏菌)

3m petrifilm(tm )沙门氏菌快速检测系统经aoac研究院提供的性能测试方法( ptm )验证(验证编号061301 )。 。 与传统的检测方法相比，维生素( TM )沙门氏菌快速检测系统包括:生鸡肉、巴氏杀菌蛋类、生牛肉、生猪肉、熟鸡肉块、冷冻虾、新鲜菠菜、干狗粮等食品样品、不锈钢

新的检测系统还会大幅缩短实验时间和增加架子的剩余时间。 短短44小时，petrifilm(tm )沙门氏菌快速检测系统就可以提供不同的食品和食品加工环境样品，包括乳制品、水果蔬菜、生肉、海鲜、宠物食品中的沙门氏菌检测和生化确认，这个速度大约是以前做法的两倍，

该产品是根据客户诉求开发的3m食品安全世界市场主管，tina bauman表示，随着监管部门加大食品安全方面的检测力度，特别是控制沙门氏菌引起的病原菌食源性疾病的风险，食品制造商为了满足他们在检测方面的诉求，将更加准确。

3m petrifilm(tm )沙门氏菌快速检测系统的推出，扩展了食品安全检测中病原菌的检测组合，提供了包括分子生物学、免疫测定和指示剂测定方法在内的全面检测方案。 其中，分子生物学方法是基于dna的处理方案，包括高度创新的3m(tm )分子检测系统，将于年12月上市，免疫检测方法为3m tecra(tm )病原菌检测方法。

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