“陈仓区145所学校实现食品安全智慧监管”

本篇文章430字，读完约1分钟

近日，陈仓区市场监督管理局食药股工作人员启动了食品安全智慧云监管系统，了解学校食堂的食品加工过程。

为了加强校园食品安全监管，去年他们安装了食品安全智能云监管系统，通过网络+人工智能+物联网技术，实现了学校的食品安全智能监管，比较有效地防范了食品安全风险。 截至目前，全区共有145所学校安装了该系统，20所学校食堂实现了实时监控。

食品安全智慧云监管系统是依托网络传输技术，由现代化可视设备形成的集监管、操作、质量为一体的现代化综合监管系统。 该系统由电子签名、通知公告、培训考试、投诉票、自查、实时监控6个模块组成，通过食品采购、加工、生产、流通等环节的新闻记录，实时进行入驻、汇总、统计分解和监管。 实现了操作过程的可视化，确保了食品安全监管中的进货检验、食品样品残留、餐具消毒、指导。

下一步，陈仓区市场监督管理局将加大从业力度，尽快让剩下的125所食堂实现实时监控，辖区大型餐饮公司也纳入其中，实现餐饮公司食品安全智慧监管。 (宝鸡日报)

:王可