要闻：艺康助力2013国际食品安全论坛

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--加强艺康在中国食品领域的领导地位

北京年4月19日电/美通社/ --今天，国内外食品领域非常有影响力的论坛之一国际食品安全论坛在北京举行。 作为世界屈指可数的食品安全专家，艺康连续第三年支持该论坛，并冠以其分科论坛。 此次艺康分论坛以完全自主防御的公司食品安全管理体系为主题，以食品产业链的风险分解、食品安全处理方案为主线，探讨了如何建立积极防御的公司食品安全管理体系。

作为世界水、卫生、能源和技术服务行业的领导者，艺康很高兴能与中国食品科学技术学会合作，继续支持国际食品安全论坛。 我们希望这个论坛能为政府、食品公司、领域协会、食品安全专家和媒体提供交流共享的平台，共同推动中国食品安全事业的进步。 演艺集团高级副总裁、大中华区总经理王铁说。

中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险判断中心研究员刘秀梅、通用磨坊助理法规事务经理周世伟、统一公司食品安全中心主任余洪波和国际食品政策研究所中国项目总监kevin chen、内蒙古西贝餐饮有限责任企业理事长贾国龙作为嘉宾在艺康分论坛发表主题演讲 在艺康分论坛上，王铁发表了关于勾结整个食品供应链的风险控制和预防的演讲。 王铁认为中国许多曝光的食品安全事件是非法添加引起的，微生物污染才是食品安全事件的主要原因，表明中国需要采取比较有效的措施来应对微生物和人工污染两方面的挑战。 与微生物污染相比，王铁通过牧场、海产品加工及社会饮食三个领域的实例，展示了艺康从农场到餐桌，串起了整个食品供应链各方面的处理方案，健康、安全、环境友好的复合酸碱清洗技术。 王铁还介绍了艺康倡导的中国食品健康七星理念*，呼吁各方联动，共同保障顾客的食品安全。

以食品安全风险控制和标准建设为主题的国际食品安全论坛由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟和国家食品安全风险判断中心共同主办。 国家卫生和计划生育委员会安全和卫生监督局局长苏志。 中国工程院院士、国家食品安全风险判断中心研究员陈君石、中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学副校长孙宝国、世界卫生组织资深食品安全专家peter ben embarek等国内外食品安全专家和政府食品安全监管部门官员出席了本次论坛，并各自发表了见解

中国食品健康七星理念:健康领先、诚信负责、组织完善、员工自律、原料质量控制、工

技艺严格，渠道管制严格。