““老字号”加入“新血液”：携IP联名破圈 抢IPO“入场券””

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同仁堂药店卖咖啡，大白兔奶糖营造香气氛围，内联升布鞋玩ip，在这些老字号公司积极转型的背后，它们就是与现代生活的接轨和融合。

从年轻人的角度来说，我和周围的朋友很少参加老字号的店。 在北京市海淀区的一家餐饮店，客户张小宇(化名)告诉《证券日报》记者，年轻人直接在购物中心吃饭、在网上的红店拍照、在老字号吃饭、购买，通常是不可能的。

说到老字号企业品牌，首先要考虑的是以前流传下来的文化基础、古老的传承技艺、独特的非遗留精髓。 现在许多老字号公司陷入经营困境，正在消失。

也许是一组可以证明老字号企业危机严重的数据。 根据中国企业品牌研究院的调查数据，建国初期，我国老字号公司有16000多家。 现在证券日报记者查询商务部的中华老字号新闻管理平台，显示其中经商务部认证的中华老字号只有1128家。

老字号需要新血液

当口碑下跌、股票下跌、业绩下滑使得花钱的人们有了新的升级和变化时，老字号确实老了，但老的不是企业品牌，而是自封，无法满足新的费用诉求。

例如，一家公司做瓜皮帽，建国前很多人戴这顶帽子，但现在没有人戴瓜皮帽了。 无论制作帽子的技术多么精湛，都只能作为展示使用，没有市场。 中国商业联合会专家委员赖阳告诉《证券日报》记者，许多老字号消失的根本原因是自律，原产品不受顾客欢迎，不创新就没有市场。

赖阳坦言，对餐饮业来说，光抱着之前流传下来的烹饪技法、烹饪思维、吃饭环境，肯定吸引不了顾客。 他解释说，现在很多年轻人把外出吃饭作为生活的一部分，所以他们需要的是清淡的饮食，需要一两三个人的饮食环境和烹饪。

由此可见，老字号公司在重视文化和传承的过程中，必须与时俱进，为企业品牌输送新血液。

赖阳说，老字号公司转型创新好的是内联升。 过去卖官鞋后，后来卖老北京布鞋，内联升快速发展的基础是做布鞋的技术，在于布鞋的质量。 赖阳说，内联升在保存千层底工艺、纯天然材料等老北京布鞋以前就流传下来的基础上，与设计师合作，推出了具有时尚元素的ip联名布鞋，如大鱼海棠金等。 把时尚和文化很好地融合在一起就是创新。

《证券日报》记者发现，除内联升外，还有老字号标签，但许多老字号公司持续突破产品极限。 例如杏花楼与故宫合作推出国潮范儿月饼，与大白兔联合气味图书馆营造奶糖味香气，吴裕泰挖掘茶品价值开发网红奶茶、冰淇淋等茶叶衍生品，在陈出的新过程中，这些老字号是新一代客户的

资本的加持必须兼顾文化基础

实体经济的快速发展离不开资本市场输血，进入翟之年的老字号公司最近提出了五芳斋、张小泉等的上市申请。

目前，资本市场正处于政策导向的高潮，对于以前流传的领域老字号来说，现在是ipo的最佳时间段，如果错过了，评估之后的上市周期可能就不容易了。 香颂资本执行董事沈萌在接受证券日报记者采访时表示，一方面通过上市证券化，老字号公司可以实行保值增值。 另一方面，通过上市获得低价资金也可以迅速发展。

对老字号公司来说，上市不等于赢得市场。

如果公司整体运营模式与现代生活习惯相融合，业绩持续增长，上市对公司无疑会起到促进作用，但有老牌品牌，运营就旧，融化的资金就无法得到很好的利用，也就没有完整的运营机制，上市不一定代表着成功 赖阳直言。

在老字号进行上市创新的过程中，也要注意保护企业的品牌价值，不要本末倒置，要从文化和以前就流传下来的立场进行挖掘。 中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林表示，上市后股权分散，资本越来越受到老字号公司的期待。 他建议，在企业品牌进入市场的过程中，更要在当地推动公司的快速发展。

因为老字号的习性有追随现在年轻人的潮流，但是流传至今最为流行，不能违背企业品牌的基本理念。 盘和林说。